kotipihan villivihanneksia

Villivihanneksilla omavaraistelu on paitsi ilmaista ja hauskaa, myös hirmu koukuttavaa. Pihassamme kasvaa monia syömäkelpoisia kasveja, mutta kaikkia en vielä syömävarmaksi tunnista. Horsmaa, poimulehteä, voikukkaa ja nokkosta olen kerännyt ahkerasti ja pyöräytellyt niitä smoothieihin. Vappuna tein myös piirakan pihamme ensimmäisistä poimulehdistä.

Uusin tuttavuuteni on vuohenputki, jota pihassa kasvaa paljon. Olen yksin päätellyt kasvin olevan vuohenputki, joten haluan vielä kaverin varmistamaan asian. Piirakoita ja smoothieita kummempia en ole osannut näistä valmistaa. Ajattelin tosin lehtisalaatit ja rucolat korvata pihamme antimilla. Edullista ja terveellisempää! Ympäristöystävällistä myös, kun ei tarvitse kasvihuonetta.

Reseptejä löytyy netistä onneksi monia, mutta kertokaa silti omat lempparinne :)