syysillan herkku

Syksy on edennyt aika vauhdikkaasti, nopeammin, kuin olen ehtinyt tänne kirjoitella. Piti tehdä kaikenlaista, mutta kaikki onkin nyt vähän levällään. Syysflunssakin iski ja parin viikon jäljestä kovat vatsakivut. Ihanasta syyskelistä on silti saanut nauttia, pikkupakkasta ja auringonpaistetta, ah. Kylmät syysillat tuovat oman fiiliksen; jäiset varpaat ja pakottava tarve sytytellä pönttöuunia.

Myös kaikenlaisia mielitekoja on ja syksyn lemppariherkuksi on valikoitunut postaukseni aihe. Villasukkien ja kuuman kaakaon tai teen lisäksi olen herkutellut kotitekoisella pizzan jäljennöksellä nyt syysiltoina. Vain mielikuvitus on rajana, sillä tätä herkkua voi jalostaa suuntaan ja toiseen, omaan ruokavalioon ja mieltymyksiin sopivaksi. Jaan kuitenkin ohjeen tänne ja omaksi muistokseni.

2 ruisleipää

auramurua

pepperonia

herkkusieniä

juustoraastetta

1. Paista pilkotuista sienistä neste pois ja kuumenna ne voissa.

2. Levitä auramuru leiville ja aseta pepperonit päälle.

3. Kaada sienet päälle ja peitä ne juustoraasteella.

4. Kuumenna uunissa tai mikrossa niin, että juusto sulaa.

Nauti hyvässä seurassa hyvän juoman kanssa!